Restaurant
Die Küche öffnet nur für Sie
Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis
Nehmen Sie Platz an einem Tisch, der mit schlichter Eleganz gedeckt ist.
Vergessen Sie die Qual der Wahl und lassen Sie sich von Stefano und Lucia führen.
Vertrauen Sie ihnen.
Genießen Sie die Atmosphäre eines kleinen, intimen Speiseraums – und die Schönheit sowie den Geschmack von Gerichten, die aus Zutaten aus dem hauseigenen Garten und der umliegenden Region entstehen, mit einer modernen gastronomischen Handschrift interpretiert.
All dieser Genuss verlangt nur eines: rechtzeitig zu reservieren.
Möchten Sie unter der Woche oder am Wochenende reservieren?
Der Chef bietet ein regelmäßig wechselndes Menü – sowohl für Hausgäste als auch für externe Gäste.
4-Gänge-Menü
70 € (Getränke exklusive)
Bitte informieren Sie uns im Voraus über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten.
Reservieren Sie unter der Nummer
+39 348 44 14 370 | 
Am Herd steht Ihr persönlicher Koch
Neben Niedertemperaturgarern und dem Rolls-Royce unter den Backöfen gibt es Destilliergeräte und Extraktoren, Schnellkühler und Kühlschränke, um die Kühlkette zu regulieren. Das Ergebnis: Im Maso Zambo haben wir eine neue Art der Küche erfunden, die zwar gastronomisch ist, aber dennoch ländlich Charme bewahrt.
Der Gemüsegarten im Wandel der Jahreszeiten, Kräuter, Hoftiere, Eier, frische Pasta, Zicklein je nach Saison, Süßwasserfisch, Forellentartar, Innereien in den unterschiedlichsten Zubereitungen. Wenn möglich, stammen die Zutaten aus eigener Produktion. Ansonsten suchen wir sie in der Umgebung mit akribischer Sorgfalt hinsichtlich ihrer Qualität aus.
Und stellen Sie vor, Sie können es auch ganz alleine erleben, so lange Sie wollen: Ist das nicht eine wunderbare Idee?