MEINE DAMEN UND HERREN, DAS IST ZAMBO!
Zambo ist nicht nur das Maso. „Zambo“ ist in erster Linie der Name des Hausherrn. Stefano Zambon, der diesen Spitznamen seit der Schulzeit trägt, ist mit Brot und Delikatessen aufgewachsen.
Als kultivierter Mann mit vielen Interessen reist er seit Jahren durch Italien und Europa, um sich von der Sterneküche verköstigen zu lassen, um neue Bereiche zu erkunden und um an den gastfreundlichsten Orten zu übernachten, von denen er mit einem vollen Kofferraum zurückkehrt.
Beim Maso hat Zambo, der Hausherr, seinen Traum verwirklicht: die Einrichtung eines eleganten Landsitzes, in dem er Gäste empfangen kann, die wie er die Schönheit in all ihren Formen zu schätzen wissen.
Denn Schönheit macht glücklich.
EINE ENTSCHEIDUNG FÜR DAS LEBEN
Es war sein draufgängerisches Naturell, das ihn dazu brachte, DIE ENTSCHEIDUNG zu treffen, Mailand und das Unternehmerleben hinter sich zu lassen (er war eine Führungskraft in der Personalabteilung eines Unternehmens) und sich dorthin zurückzuziehen, wo seine Familie mütterlicherseits immer Urlaub gemacht hatte: ins Valsassina.